Casa rural: El rincón de Ayllón
Paz y tranquilidad en una población acogedora
Vivienda independiente de 3 plantas totalmente equipada
para tu mejor experiencia.
Casa unifamiliar ubicada en el centro histórico de Ayllón. Población de origen medieval, catalogada como uno de los pueblos más bonitos de España y declarada Conjunto Histórico - Artístico de carácter nacional. Situada al noreste de la provincia de Segovia, en la comunidad autónoma de Castilla y León.
Zona ideal para conocer pueblos pintorescos, degustar su rica gastronomía. Pasear, hacer senderismo, ir en bici o simplemente descansar y disfrutar de este maravilloso enclave geográfico.
Destino y recomendaciones
Paisaje rústico y natural
Conocer la Plaza Mayor y sus edificios históricos. Pasear por las calles adyacentes y admirar la antigua arquitectura de las casas o palacios.
Te encontrarás con el Palacio de los Contreras, el Ayuntamiento, la Iglesia de Santa María La Mayor, la Iglesia de San Miguel, iglesia de San Juan o el arco medieval de la antigua muralla.
Sobre un cerro junto al pueblo se alza la Torre de La Martina, restos del castillo de Ayllón del siglo XI.
Para los amantes del senderismo, ciclismo y rutas rurales
¡Caminando o en bicicleta disfruta de la magnífica naturaleza!
En la sierra de Ayllón tienes cientos de rutas o caminos que recorrer. Algunos son perfectos para poder perderte en la naturaleza, respirar aire puro y romper con la rutina, como el parque natural hoces del rio Riaza o el mirador de piedras llanas. Otros son caminos que te enlazan con otras villas o pueblos de singular atractivo. Cerca tienes Santa María de Riaza, Languilla, Valvieja, Santibáñez...
Con total libertad puedes elegir entre el uso de la bicicleta o verdaderas caminatas en un entorno puro. Ahora bien si lo prefieres puedes planificar rutas y hacer excursiones en el coche que te ocupen el día.
También merecen mención las poblaciones de Maderuelo, Riaza, Madriguera, El Muyo o Martín Muñoz de Ayllón, la estación de esquí de la Pinilla, el Hayedo de Pedrosa, Algunos de estos pueblos son parte de "la ruta por los pueblos amarillos, rojos y negros". La Ermita de Hontanares es otro paraje interesante que visitar cerca de la población de Riaza.
Los mejores lugares para descubrir, caminar y degustar su excepcional gastronomía
No te dejes engañar, en estos pequeños pueblos hay unos servicios de restauración dignos de mención, donde puedes degustar unos platos para quitarte el sombrero. Aprovechas una excursión, visitas una villa y terminas degustando platos típicos de la región.
Algunos son los comedores de hoteles rurales, otros son pequeños restaurantes familiares, pero en todos se cocina con cariño y con unas materias de primera.
No hay villa que no disponga de un fogón que nos pueda deleitar con sus productos gastronómicos.
Tanto como si has realizado una buena caminata, como si has hecho un recorrido en bicicleta o bien te has dado unos paseos por la comarca necesitas una parada, reponer fuerzas y degustar los productos de la zona. Esto es algo inevitable y necesario.
Hay que tener en cuenta la disponibilidad de ricos productos cárnicos, tanto de ternera, cerdo como de cordero y además caza.
Es Habitual encontrar de primer plato o para picar algo muy típico, "Los Torreznos". Estos son una maravilla, algo tan sencillo y tan bueno a la vez. Nos recuerda a trozos de panceta muy frita. La morcilla de arroz, genial para picar o de primer plato al igual que el Picadillo y los chorizos. Todos estos son platos de matanza tradicional. Los judiones estofados, las judias con conejo. Las costillas de cordero que no tienen nada que ver con lo que comemos en la ciudad. El "Asado de Cordero" es espectacular e incomparable. El chuletón a la brasa de las terneras que pastan por la sierra.
El cochinillo al horno es otro clásico segoviano que hay que probar, sin lugar a dudas.
En cuanto a los productos de caza, hay que recomendar la perdiz escabechada. Es incomparable, una verdadera maravilla. El Jabalí estofado o el Corzo son habituales también en las cocinas de la región y guisados con una destreza y cariño sobresaliente. Las codornices de Fresno no puedes dejar de probarlas.
Hacer mención además de los embutidos originales de la zona y quesos. Recomendando el queso de Cuéllar entre otros.
No podía faltar la recomendación del vino. Precisamente esta zona limita con la denominación del "vino de Ribera del Duero". Uno de los mejores vinos de la península y de gran prestigio además.
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